快凝寶｜雀巢健康科學

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每 10 位中有 1 位，有輕度以上吞食困難

每 10 位中有 1 位有輕度以上吞食困難

吞食卡卡比你想得更普遍！

台灣邁入高齡社會，65 歲以上長者，
21.8% 每週吃飯至少嗆到 3 次以上

國健署 2023 更新新聞稿，吞嚥沒問題營養有保障長者「吃得下」身心快活；Formosan J Med, 2001:5:523-9， Wang et al；J Am Ger Soc 2002:50;1118-23 Lin et al

喝水易嗆
吞嚥不順

吞嚥不適示意

有以下症狀小心就是吞食困難！

食物殘留口腔內
常常嗆到咳嗽
食物難以下嚥
不願意進食

吞食卡卡千萬別輕忽！

怎樣才算適合吞食的質地？

怎樣才算適合吞食的質地？

經專業醫事人員評估吞嚥狀況後，
會以國際吞嚥困難飲食標準 (IDDSI) 建議適合的稠度等級。

IDDSI 共分為八個連續等級 (0-7)¹，可透過復健科、耳鼻喉科醫師、語言治療師等專業醫事人員詳細評估吞食障礙患者的狀況後，確認適合的飲食質地等級，以利家屬能夠依照指示準備合適且安全的食物稠度。
資料來源： https://ftp.iddsi.org/Documents/Complete_IDDSI_Framework_Final_31July2019.pdf

IDDSI 質地分級圖

國際吞嚥困難飲食標準 (IDDSI)
註：「杰」為稠度的意思。

吞食卡卡該怎麼進食呢？

想安心吃喝增稠是關鍵

液體水、湯、飲料等

液體的流速很快容易嗆到，增稠可以降低流速，讓吞食更順暢。

半流質如粥等

老人家常吃粥，但粥容易離水，讓兩邊質地分離，加入增稠劑能夠提升稠度與兩者聚合，更好滑順吞下。

固體如白飯、肉類等

較硬固體食物如飯、肉，建議搭配合適稠度調整，在一起食用，變成類似軟食質地。

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為什麼建議用專業食物增稠劑補助？

為什麼建議用專業食物增稠劑補助？

太白粉、藕粉

需要加熱
黏稠度不易掌控
容易結塊

注意

太黏或太稠反而危險！
因為容易殘留在口腔或咽部

食物增稠劑

不需要加熱，
隨手使用快速增稠
均質，
不會有稠度不均的問題
稠度穩定，
放 12 小時稠度維持一樣
符合 IDDSI，
國際飲食質地標準

食物增稠劑

長輩吞嚥困難、喝水易嗆？三餐飲食該怎麼準備？
語言治療師帶您一次看！

影片章節導讀

醫護專家強力推薦國際科學實證安全有效

高齡醫學內科

傅裕翔醫師

醫護人員回饋

營養師 / 護理師 / 語言治療師

方便、容易操作
很方便食物味道不會改變
覺得它很棒的原因是適用在每個飲料
稠度保持久，備餐起來很方便，都推薦家屬用它
用好幾年了，品質很好，推薦給很多家屬

用戶體驗

第二次購買還不錯能幫助吞食困難長輩。

*巧*・

吞食功能衰退老人家的飲食好幫手。

*寶*・

對吞食困難的長輩來說，方便好用。

*欽*・

護理師推薦給家人加水喝。

*雅*・

給年長的媽媽加在水裡面喝，一直都是吃這個牌子。

*媛*・

這種食物增稠劑是醫生推薦使用的怕長輩喝水嗆到。

h****s・

因為家中長輩喝水易嗆到，所以醫師建議要買快凝寶加入液體食物中。

b****g・

因為爸爸年紀大了，吃藥或保健食品時常會被開水嗆到，醫師有建議使用快凝寶。

m****3・

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常見問題

A.

操作快速簡便：不需要加熱，隨手加入即可快速達到增稠效果。
質地均勻穩定：產品具備均質特性，不會有結塊或稠度不均的問題。
持久性高：稠度非常穩定，即使放置 12 小時，稠度依然維持不變。
安全有保障：符合 IDDSI 國際飲食質地標準。

瞭解更多

A.

匙量標準：適用所有流質食物及飲品，1 匙 = 1.2 公克。
食物用途：用於食物時，請加入所需的快凝寶®，以達到適當濃稠度。
*4 級高度稠液體，係依據 IDDSI 國際飲食質地標準量匙斜傾測試的評估結果。
持久性高：稠度非常穩定，即使放置 12 小時，稠度依然維持不變。
核心建議：使用快凝寶®時，須確保飲品或食物調配至適當濃稠度後再使用。

購買通路

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全台各大連鎖藥局均有販售

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