面向亞洲雀巢健康科學的亞洲版圖

       近年亞洲人口急遽增加,經濟體改革開放與區域經濟加速整合,顯現亞洲時代來臨!來自於瑞士的雀巢健康科學,身為營養健康科技的領航者,更提早開始轉向亞洲,現今已在新加坡、印度、中國等地各地設立多個研發中心,並於日本、新加坡、澳洲、中國等地設立工廠進行各產品之生產,建構完整亞洲版圖。

深入亞洲營養需求 雀巢健康科學的亞洲策略

 

       台灣雀巢公司總經理羅台青分享,雀巢健康科學在亞洲研究發現,隨著飲食逐漸西化、精緻化,現在人們在紅肉和油脂的攝取量也越來越多亞洲人對糖分的代謝能力較差更帶來體重過重、糖尿病的問題1 。此外,根據研究也指出與歐洲血統相比亞洲人雖然平均體重指數(BMI)較低,然而從發生2型糖尿病的受測者中卻發現亞洲人體內脂肪含量較高,糖尿病患病率也相對較高2

 
1.Diabetes in Asians Endocrinol Metab (Seoul). 2015 Sep; 30(3): 263–269.
2.Type 2 diabetes in East Asians: similarities and differences with populations in Europe and the United States.

 

       除了飲食習慣的改變以及東西方人種基因上的差異外,亞洲地區的飲食口味偏好、人口結構以及生活型態也有所差異,因此為了滿足亞洲人口的需求,雀巢便展開其對亞洲人種的臨床研究,關注與亞洲人種高相關的疾病營養、銀髮營養及一般營養,量身打造與開發更適合亞洲人種使用的產品。

 

雀巢健康科學發展新布局 研發中心落腳亞洲各地

Nestlé Health Science Development New Layout R&D Center Sets Around Asia

       貫徹雀巢健康科學「透過營養賦予更健康的生活」(Empowering Healthier Lives Through Nutrition)的理念,為了提供全球服務的在地化,提高生產的彈性並因應疾病於不同地區的差異化,雀巢於全球各地成立研究發展中心與生產基地,橫跨86個國家設置3大Research Center、27個Product Technology and R&D center、422個製造工廠、擁有5000個科學家的龐大陣容。透過全球同步進行各項先進的研究,提供病人為核心的醫療保健。

 

       在整個亞洲發展的版圖中,羅台青總經理以研發中心舉例分享,雀巢以新加坡做為亞洲地區的主要發展樞紐,中國、印度等地回報研究資源給新加坡中心,整合亞洲地區的研究資源。其中,整合亞洲區的研究中,因應亞洲人的文化特色,結合華人文化中具有幾千年歷史的中醫學之營養品研發,透過跨界包括與中國李嘉誠旗下和黃中國醫藥科技有限公司,合作進行與中藥結合的消化道疾病營養品的研發,目標發展亞洲在地化的營養品。在雀巢豐富的產品線中,已有將中藥商品化之產品上市,透過提煉枸杞及山楂片產出保留原材料風味與營養的營養品,滿足廣大的亞洲市場。而在新加坡的部分,2016年成立了「雀巢亞洲研發中心:新加坡生物醫藥研究中心」,從技術、研究的發展,建構高齡營養的研究平台,以老化、老年營養為核心,透過區域化的觀察與研究,收集老年醫學營養的資訊,並開啟引領全球化營養介入的研究,深化雀巢對於亞洲民眾需求的了解。舉例來說,在一項與A*STAR(新加坡科技研究局)的研究項目中,更深入了解不同生活方式的不同營養需求,改善老年人健康、提升免疫力的營養解決方案。

       羅台青總經理進而說明,以亞洲生產製造廠舉例 分享,近年已於2019年江蘇泰州打造中國第一家全營養的製造工廠,雀巢更為首間在大中華區興建特殊醫學用途配方食品(FSMP)廠房的國際醫療營養企業。相較一般食品廠,花費更多的技術與資金,打造等同藥廠規格之製造廠。此外,泰州工廠更配置引領全球的先進技術、以藥品生產環境的高標準設置特殊營養品的生產線製造。針對大中華區的臨床病例,生產適切的產品並善用政府的投資與資源,提供醫療臨床上各疾病患者及消費者營養解決方案。

       雀巢除了在亞洲地區投注研發、生產製造的資源外,更深入洞察不同地區的消費者,因應臨床上不同疾病患者的需求進口產品,以臺灣為例,臺灣人洗腎密度隨著糖尿病、高血壓等慢性病人口增加,所引發的腎臟病也持續增加,台灣洗腎人口在去年人數已突破8萬人,根據健保署公布數據,台灣洗腎率是世界第一,更有「洗腎王國」之稱,一年醫療費更要449億之多。因應台灣的高洗腎率,雀巢健康科學特別研發適合台灣洗腎病患者補充營養的解決方案,讓患者在限水及低鈉磷鉀飲食的限制下能補充到營養,快速恢復體力。此外,針對台灣人對於不甜口味的喜好,雀巢健康科學也別推出不甜口味,不僅減少熱量的攝取,更提高飲用的適口性,滿足不同消費者的需求。

       因應亞洲近年的快速發展,羅台青總經理分享,雀巢健康科學身為全球科學營養的領導者,近年在亞洲各地的發展持續以科學的方式著手於營養研究,並不斷推陳出新,致力於提供消費者更多元的產品選擇及服務。